Una idea gratis, que además está buenísima

 

Si no se te ocurre qué comer, haz una ensalada de la Peña de Francia. Esta es una comarca del sur de la provincia de Salamanca, y la receta me la dijo (y la hizo, allí sobre la marcha) una chica de El Maíllo, que es un pueblo de esa zona.

 

 

Sobre un cuenco se pela un limón, quitando todo lo blanco, y se corta en trozos. Se añaden dos mandarinas separadas en gajos. Encima una latita (o un frasco pequeño) de atún o bonito roto en trozos; el aceite que pueda traer suele ser preferible desecharle. Y se corona son uno o dos huevos duros picados. Se añade aceite de oliva del bueno y se revuelve. Después te lo comes.

Una alternativa, también de esa zona, consiste en sustituir el bonito por chorizo cortado en rajitas; suficiente, que se note.

Y otras alternativas, aunque estas de mi cosecha, son añadir una aceitunas, pocas, o unas lochas finas de jamón o paleta, y además una pera pelada y picada.

Lo que he dicho puede parecer raro, pero el resultado es muy bueno.

 

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Si quieres ver fotos de las de antes…

Aquí, novela de aventuras, también de las de antes.

El autor (de este post y de todo lo demás)

 

Plazas mayores

Un elemento constitutivo de las poblaciones españolas es la plaza mayor, amplio lugar abierto en el que confluyen las calles y donde, originalmente, se celebraban los mercados. Hoy quedan muchísimas de ellas, unas mejor conservadas que otras, y aquí traigo unas cuantas. Como se ve, se siguen celebrando acontecimientos, pero ya que los mercados han perdido importancia, para que las gentes se solacen han pasado a convertirse en terrazas de cafetería (no todas).

Alba de Tormes

 Albarracín

 Ayllón

 Cudillero

Garrovillas

Puentedeume

 Salamanca

Santander (plaza moderna, del siglo XX) 

Sigüenza
 

Zafra

Hay otras fotos como estas AQUÍ.

Y bueno, el que quiera saber más, que mire AQUÍ, donde a veces (tampoco con frecuencia) se hace mención de este asunto y otros parecidos.

Muchos veranos en España

  
... porque no hay uno sino varios; en este país hay donde elegir. Por ejemplo, en Santander,

 

o en Castilla;

en Salamanca,

o en Alicante, que es lo clásico de las agencias de viajes y todo eso. Bueno, el que quiera pasar calor que se apunte.

 

Y para que nada falte, busque nuevos escenarios veraniegos (que los hay, y abundantes) en ESTA DIRECCIÓN.

La vida secreta de las tierras castellanas

Castilla, en especial la Vieja, es históricamente la región más representativa de España. Los turistas prefieren el ambiente andaluz y las costas mediterráneas, y los españoles, influidos por la incansable propaganda del sistema, allá nos vamos, pero en la meseta central, lugar en donde nuestra más reciente historia comenzó alrededor del siglo x, se pinta la más limpia de las luces, lo cual se debe a las condiciones geográficas (700 m de altitud media), el extremado clima continental y la casi completa ausencia del primero de los sectores económicos (la industria).

Es Castilla región agrícola, carente de humos y aglomeraciones, reino de la soledad señalado sin duda por el dedo de los dioses (sobre esto ya sé que hay opiniones encontradas), y paraíso en donde a la vuelta de muchas esquinas se pueden hallar bares de los de antes, pormenor en absoluto desdeñable..., y es más (por añadir algún detalle), que si lo que usted desea es ver puestas de sol como las que todos llevamos en la mente –algo difícil de lograr tal y como están los tiempos–, encarámese una buena tarde a la torre del alcázar de Segovia, o, aún mejor, al pico de Almanzor, en el Sistema Central, y ya me contará.

Me voy a dejar de encomios literarios acerca de esta extensa comarca, y les convido a que lo contemplen con los ojos de la cara, que no suelen mentir. Se trata de una docena de fotos elegidas al azar (tengo muchísimas), y me parece que en ellas se advierte lo que es difícil expresar con palabras. La dirección para verlas es:

https://docs.google.com/presentation/d/1pIHivH87Y2URLpA-1I0ZnzD7u6d5Bd86mB-p7bmMezs/